두바이 붕어빵 판매처 위치와 가격 및 카다이프 식감 정보 총정리

요즘 SNS에서 화제가 되는 두바이 붕어빵 소식 들으셨나요? 카다이프와 피스타치오를 넣은 이색 붕어빵으로 성수와 홍대 일대에서는 연일 오픈런이 이어지고 있으며 가격은 한 마리에 4천 원대부터 시작하고 있습니다. 단순히 유행하는 재료를 섞은 것을 넘어 고소한 피스타치오와 바삭한 카다이프의 식감이 붕어빵의 부드러운 반죽과 어우러져 이전에 없던 새로운 미식 경험을 제공하고 있습니다.

두바이 붕어빵 핵심은 무엇보다 속재료에 있는데 일반적인 팥이나 슈크림 대신 중동의 전통 식재료인 카다이프 면과 피스타치오 스프레드가 가득 채워집니다. 버터에 볶아낸 카다이프는 씹을 때마다 바작바작한 소리를 내며 즐거운 식감을 선사하는데 이게 의외로 붕어빵의 쫄깃한 외피와 궁합이 상당히 좋습니다.

초콜릿의 진한 단맛에 피스타치오의 고소함이 더해지니 기존의 길거리 간식과는 차원이 다른 고급스러운 풍미가 느껴지죠. 한 입 베어 물었을 때 흘러나오는 초록빛 스프레드의 비주얼은 사진을 찍어 공유하고 싶은 욕구를 자극하며 인스타그램 등에서 폭발적인 반응을 이끌어내고 있습니다.

실제로 먹어본 사람들은 처음엔 가격 때문에 망설였지만 한 번 경험해 보면 특유의 중독성 있는 식감 때문에 다시 찾게 된다고 입을 모읍니다. 단순한 유행을 넘어 하나의 프리미엄 디저트 장르로 자리 잡고 있는 모습이죠.

현재 이 특별한 메뉴를 만나볼 수 있는 곳은 주로 서울 성수동이나 홍대, 강남 등 유동인구가 많은 핫플레이스의 팝업 스토어나 일부 디저트 전문 카페입니다. 최근에는 신세계나 현대백화점 같은 대형 백화점 지하 식품관에서도 이벤트성으로 판매를 진행하며 접근성을 높이고 있습니다.

가격은 일반 붕어빵에 비해 다소 높은 편인데 보통 한 마리에 4,000원에서 많게는 6,000원 사이로 책정되어 있습니다. 비싸다고 느낄 수 있지만 수입산 카다이프와 고품질 피스타치오 원료비를 감안하면 디저트 카페의 조각 케이크 정도의 가치를 충분히 한다는 평가가 많아요.

워낙 인기가 많다 보니 오후 늦게 방문하면 품절되는 경우가 허다해서 방문 전에 해당 가게의 인스타그램 공지나 운영 시간을 미리 확인하는 것이 필수입니다. 팝업 매장의 경우 기간 한정으로 운영되는 경우가 많으니 유통기한이 짧은 정보임을 인지하고 서두르시는 것이 좋습니다.

직접 줄을 서기 어렵다면 가정용 붕어빵 틀을 이용해 두바이 붕어빵 직접 만들어 보는 것도 좋은 방법인데 재료만 갖춰지면 생각보다 어렵지 않습니다. 온라인 쇼핑몰에서 카다이프 생면과 피스타치오 페이스트를 쉽게 구할 수 있으니 이를 활용해 나만의 레시피를 완성해 볼 수 있죠.

포인트는 카다이프를 버터에 충분히 볶아 수분을 날려주는 것인데 그래야 붕어빵 반죽 안에서도 눅눅해지지 않고 본연의 바삭함을 유지할 수 있습니다. 초콜릿 칩을 함께 넣어 녹이면 시중에 판매하는 맛과 거의 흡사한 퀄리티를 구현할 수 있어 아이들 간식이나 홈파티용으로도 제격입니다.

나만의 취향에 맞춰 견과류를 추가하거나 초콜릿 함량을 조절할 수 있다는 점이 홈메이드의 매력이라고 할 수 있죠. 최근 고물가 시대에 가성비를 챙기면서도 트렌디한 맛을 즐기고 싶어 하는 홈베이킹 족들 사이에서 두바이 붕어빵 만들기는 인기 있는 도전 과제가 되고 있습니다.

A. 네, 피스타치오 스프레드와 초콜릿, 버터에 볶은 카다이프가 들어가기 때문에 일반 팥 붕어빵보다 칼로리가 상당히 높은 편입니다.

A. 에어프라이어 180도에서 3분 정도 돌려주면 카다이프의 바삭함이 살아나서 처음과 비슷한 맛을 즐기실 수 있습니다.

A. 아니요, 두바이 초콜릿 레시피를 한국의 전통 간식인 붕어빵에 접목한 국내 한정 트렌드 메뉴라고 이해하시면 됩니다.